Quels sont les principes du CO2 supercritique ?
Le CO2 devient supercritique lorsque sa pression et sa température dépassent le point critique. Dans cet état, le fluide a des propriétés spécifiques intéressantes. L'augmentation de la pression augmente la densité du CO2, et donc son pouvoir solvant. Le CO2 supercritique a un coefficient de diffusivité élevé. La viscosité du CO2 à l'état supercritique est proche de celle du gaz. Grâce à ces propriétés, le CO2 supercritique pénètre au cœur du matériau pour en extraire les composés d'intérêt. La variation des paramètres de fonctionnement de l'extraction permet de jouer sur le pouvoir solvant du CO2 et donc de choisir les molécules ou composés extraits en fonction de leur nature chimique. Les fluides supercritiques sont utilisés comme solvants efficaces dans les processus d'extraction, d'imprégnation, de formation de particules, (SAS, PGSS, RESS), de formulation, de stérilisation, d'enrobage de composés, d'extraction d'API, de nettoyage et de réactions chimiques.
Cette méthode verte puisqu'elle utilise une éco-ressource très économique et génère un coproduit plutôt que des déchets. Aussi, elle nécessite moins d'énergie et de ressources qu'un procédé classique.